Bei der Extrusionsbeschichtung wird eine Polymerschicht auf ein Substrat extrudiert. Bei diesem Substrat kann es sich um ein anderes kompatibles (d. h. leicht mit dem extrudierten Polymer verbindbares) oder völlig unähnliches Substrat, z. B. Papier, handeln. Das Polymer wird in der Regel aus einer Flachdüse als Folie extrudiert, die dann auf das Substrat aufgetragen wird.